venerdì 8 luglio 2011

TORTA DI LIMONE PER LA PUPATTOLA

Ciao a tutti...il concerto è andato benissimo...Lorenzo è sempre una sicurezza...una scarica - carica di energia...
Non sapevo quasi nessuna canzone del CD nuovo, e neppure del precedente...ma quando ha battuto il ritmo con la batteria che annunciava l'inizio dell'OMBELICO DEL MONDO...sono scoppiata...e nel momento di più intensa partecipazione mi sono ritrivata a pensare alla mia Minù..tante volte le ho dedicato questa canzone...perchè in fondo il mio ombelico del mondo era lei...:)...

Per tornare ai discorsi in sospeso, il Mirtillo sta bene...la tosse è quasi definitivamente passata e lui ha ricominciato a mangiare come un porcellino...la veterinaria (sì perchè l'unica volta che Mauro va dal vet si becca pure la ragazza!!!...carina...molto) ha detto che probabilmente aveva delle masse di pelo nello stomaco che cercava di vomitare, così adesso gli abbiamo preso la pasta apposta per aiutarlo nell'eliminazione del pelo ingoiato.

E la torta...beh contenta di dirvi che mercoledì con il caldo assurdo che faceva e zero voglia di accendere il forno, mi sono costretta a farlo...solo per fare le foto mancanti alla torta della settimana scorsa.
Alla fine ho deciso di utilizzare questa ricetta per partecipare al contest di Sabrina e Luca: UNA RICETTOLA PER LA PUPATTOLA

La ricetta è la stessa della settimana scorsa riproposta con foto...le foto sono essenziali...anche perchè la torta era un regalo per i miei genitori (anche questa volta) e quindi non ne ho potuto approfittare molto...

Ingredienti:
1 barattolo di yogurt agli agrumi di Sicilia
3 uova
3 bicchieri (yogurt) di zucchero
3/4 di bicchiere di olio di semi di mais (o girasole)
la spremuta di due limoni
4 bicchieri di farina con lievito della olino Rossetto
2 cucchiai di semi di papavero

Ho sbattuto lo yogurt con le uova e lo zucchero, aggiunto l'olio e piano piano la farina con il lievito. Ho quindi unito la spremuta del limone ed i semi di papavero.
In forno (io statico) a 170 - 180°C per 45'.
E questo è il risultato



La consistenza di questa torta è soffice, leggera e molto fresca...

E per concludere solo un accenno alla mia corsa di ieri sera, l'ultima uscita prima della gara di sabato pomeriggio...i nuvoloni all'orizzonte erano veramente minacciosi, ma niente oramai mi può fermare...se non...se non la grandine...il primo chicco l'ho preso sul naso...il secondo a pochi secondi di distanza sulla gamba...al che alla prima tettoia mi sono fermata al riparo... per ripartire poi con la pioggia ma per lo meno senza chicchi!!!!...
Lato negativo è che oggi mi fa maluccio la mia gambetta sinistra, quella già infortunata, mi sono presa una bustina di nimesulide, ed aspetto miracoli, almeno per poter correre domani senza pensieri..:)

a presto...

4 commenti:

  1. la torta è buonissima e leggera, di quelle che prendi la fetta e te la porti con te dal mare all'ufficio. Mi dispiace per la gamba e spero che sia un dolore passeggero, ma sono strafelici per il bellissimo Mirtillo che da ingordo ha pensato di farsi un antipasto di troppo con i suoi peli. Baci carissima

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  2. Sarà stato proprio un bel concerto! Ottima questa torta soffice

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  3. Carissima Alessia, scusaci se ti rispondiamo solo ora, ma il giorno che abbiamo ricevuto la tua ricetta è lo stesso giorno in cui è nata ALice Ginevra e ieri siamo usciti dall'ospedale. Ovviamente siamo al settimo cielo e vogliamo ringraziarti di cuore per questa ricetta di cui ci hai fatto dono, un dolce di quelli che piacciono a noi, con il sapore di casa e d'amore! Grazie, andiamo subito ad inserirla, ti inviamo un virtuale e dolcissimo abbraccio
    Sabrina&Luca

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  4. Golosa la tua torta al limone, ciao SILVIA

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