venerdì 20 gennaio 2012

PAROLA D'ORDINE ..... RIPOSO

La settimana dopo Natale ero a casa in ferie dall’ufficio…e con i corsi in piscina sospesi ne ho approfittato per riposarmi.
…anche troppo per i miei gusti…
…ma nei giorni prima di Natale le avvisaglie di un imminente black out fisico erano alle porte…

Ci credete che non avevo voglia proprio di fare niente!!!!
..che per un tipo come me è molto ma molto strano…
…tant’è che mi sono detta “Sto invecchiando!!!”

Il massimo dell’attività nelle mie giornate erano le corse mattutine…sotto un sole bellissimo che mi ha accompagnato tutta la settimana…e delle temperature degne di correre una piacevole maratona…

Così in questo periodo di “fancazzismo” … passatemi la parola…non ho cucinato nulla…

Io e mio marito vivevamo un po’ alla giornata soprattutto in fatto di cibo…
…tanto viste le festività…di certo non avremmo rischiato di morire di fame!!!!!




Questi fantastici panettoncini che vedete in foto li ho cucinati venerdì 30 dicembre...ultimo giorno di ufficio…e spazzolati (da sola) nel giro di due giorni…

Poi più nulla…fino a domenica 9 gennaio…quando colta dal panico del rientro mi sono fatta una crostata per addolcire la fine delle vacanze…
Ed eccola qui la mia bella Crostata con marmellata di Mirabelles…



Entrambi i dolci li ho fatti utilizzando dei preparati della Molino Rossetto e aggiungendoci poi del mio.

…ma non vi ho ancora raccontato della nostra piacevole toccata e fuga da Losone…va beh dai alla prossima…buona domenica…

venerdì 13 gennaio 2012

IL DADO E' TRATTO!!!

Già dopo Natale la decisione era stata presa...e prima di capodanno formalizzata.

...quale decisione?????

Non ve lo posso dire...o almeno al momento non ve lo posso dire... più che altro per scaramanzia...

Parlare poi di scaramanzia in un giorno come oggi...pare proprio azzeccato...anche se io in fondo non credo ai vari venerdì 13 o 17...e possiedo un meraviglioso gatto nero!!!!

Va beh ho divagato un pochino....comunque a tempo debito vi renderò partecipi...ora mi devo ancora abituare all'idea...

Cosa vi voglio raccontare oggi...banale ... del mio natale.
Io ho passato, come da tradizione, il Natale in famiglia...non ne potrei farne a meno...l'unico anno in cui ho rinunciato alla conviviale riunione con i miei cari è stato il Natale di due anni fa quando il giorno 24 dicembre atterravamo belli e contenti a Zanzibar...sotto la pioggia...ma in sudafrica!

Il giorno di Natale siamo stati dai miei...per l'occasione ho voluto contribuire al pasto con una focaccia alle olive e con dei fantastici biscottini al parmigiano per l'antipasto.

Il giorno di Santo Stefano invece siamo andati dal fratello di mio papà, dove nel pomeriggio ci ha raggiunto tutto il resto della famiglia Colnaghi...praticamente non eravamo così tanti, anche perchè i fratelli Colnaghi non hanno avuto tanta fantasia: 3 fratelli ognuno con 2 figlie femmine...e relativi morosi/mariti/compagni.


Ed ecco qua la foto che ritrae me, la mia mamma, mauro e il mio papà...in piacevoli conversazioni post - prandiali...

Per l'occasione, visto il successo del giorno precedente, ho rifatto i biscottini al parmigiano, di cui di seguito vi riporto la ricettina...e la foto direte voi???? Abbiate pazienza...ma nei prossimi post vi stupirò...d'altronde...anno nuovo vita nuova no?????!!!!!

BISCOTTINI AL PARMIGIANO

100g farina
100g burro
100g parmigiano grattugiato
1 tuorlo + 1 albume

Si impastano gli ingredienti con un tuorlo come per una frolla... io personalmente ho utilizzato la formine dei biscotti di natale per dare la forma. Per ultimo ho spennellato i biscotti con l'albume e li ho ricoperti con semi di papavero e di lino. In forno a 180° per circa 15 minuti, ma guardateli...io sono andata ad occhio...se coloriscono troppo poi si seccano ...

Vi lascio augurandovi una buona domenica...magari passo a fare una visita...magari no...ma non abbandonatemi che ho ancora tato da raccontarvi di questo periodo festivo....